“Меркурий” для кофеен – разбираемся с тонкостями

С 1 июля 2018 года весь жизненный цикл животных и перемещение продуктов животного происхождения отслеживается на государственном уровне. Все данные фиксируются в федеральной государственной информационной системе «Меркурий».

Перейти на электронную ветеринарную сертификацию должны все организации (как оптовые, так и розничные), принимающие участие в обороте продуктов животного происхождения.

Кофеен такое нововведение также коснулось. Разберемся подробнее с новой системой.

 

 

Как работает информационная система «Меркурий»?

Данная система автоматизированная, она необходима для сертификации в электронном виде продуктов, попадающих под контроль Госветнадзора. Данная система создана для того, чтобы в едином формате отслеживать передвижение животных грузов по территории России. Создание ФГИС направлено на повышение пищевой и биологической безопасности.

В самом начале производитель отправляет партию продуктов компании-заказчику. Перед этим обязательно оформляет ветеринарные сопроводительные документы (они сейчас также оформляются в электронном виде). Компания-заказчик при получении товара делает отметку об этом в системе «Меркурий». Для этого указывается номер ветеринарного свидетельства. Только после этого заявка в “Меркурии” считается погашенной.

меркурий

 

Таким образом можно отследить, откуда в кофейне появились сливки или, например, сыр. Ожидается, что данная система значительно уменьшит количество фальсификата в заведениях общепита.

ФГИС имеет бесплатный для всех веб-интерфейс. Существует два способа регистрации. Предприниматель может заявление, написанное на бумаге, в территориальное управление Россельхознадзора или заполнить заявку в электронном виде. В интерфейсе можно зарегистрироваться для разных целей: формировать заявки или гасить их. А можно создать заявку с объединенными функциями.

Кофейням нужно лишь гасить заявки, поскольку дальнейшая реализация продуктов животного происхождения не подлежит отражению

.меркурий

Как кофейням правильно работать в системе «Меркурий»?

 

Во время регистрации в ФГИС предприниматель заводит Хозяйственный субъект с обязательным указанием его адреса. Если речь идет о сети кофеен, то указывать нужно все пункты приема.

Если в кофейне большой оборот и ежедневно принимается много товара, рекомендуется нанять сотрудника, который будет заниматься именно работой с «Меркурием». Давать задания разным людям нецелесообразно, поскольку для погашения заявки нужно знать название продукции, ее объем и дату выработки.

Гасить задолженность нужно не позднее 24 часов с момента получения товара. При отсутствии Интернета в кофейне в личный кабинет можно зайти с устройства в любом другом месте. Главное – знать логин и пароль.

Для розничной торговли ФГИС не очень удобна, потому что сертификации подвергается каждый вид товара в отдельности. Для гашения такого количества заявок уходит много времени. Тем более, что сделать это нужно в первые сутки поступления продукции.

Любая ошибка в системе приведет к блокировке аккаунта сроком от 2 до 6 месяцев.

Первое время работать с системой будет непросто. Поэтому рекомендуется обратиться за помощью к уже опытным работникам. Сервис Контур.Меркурий поможет избежать ошибок при заполнении отчетности. Использование сервиса имеет ряд преимуществ:

  1. Электронный помощник самостоятельно проверяет документацию. При наличии ошибки или несоответствия в документе в личном кабинете появится уведомление.
  2. Цифровые «сотрудники» помогут при регистрации в ФГИС, подберут и установят решение.
  3. Сотрудники проходят обучение, можно обратиться за консультацией в режиме онлайн или по телефону.

Меркурий

Как избежать регистрации в «Меркурии»?

 

Без подключения к ФГИС нельзя принимать товар животного происхождения. Единственным исключением являются местности, в которых отсутствует доступ к Интернету. В этом случае можно продолжать с ВСД в бумажном варианте.

Но не все так просто! Нельзя просто отказаться от регистрации, объясняя это отсутствием подключения к Интернету. Перечень местностей без связи должны утверждаться на уровнях субъектов Российской Федерации. Поэтому важно изучать именно местное законодательство.

При отсутствии подключения к «Меркурию» поставщики не смогут работать с вашей кофейней. Кроме того, юридическим лицам грозит штраф.

Преимущества электронной системы

меркурий

 

  • Бизнес станет прозрачнее, а многие процессы автоматизируются.
  • Сократится время на заполнение бумажных отчетов, а также количество ненужной макулатуры.
  • Следить за поставками в кофейню можно с любой точки мира.
  • В ФГИС сохраняются, систематизируются и анализируются данные касательно ветеринарной продукции.
  • Ошибки в заполнении отчетности минимизированы
Оцените статью
Кофе как бизнес
Добавить комментарий

Adblock
detector