При расчете с покупателями необходимо выбивать чеки. Это требование ФНС, которое предприниматели обязаны выполнять.
Нужна ли касса для кофейни
Кассовый аппарат для кофейни обязателен. Более того, заведениям общепита, к которым относятся кофейни, нужна онлайн-касса. В 2020 году это обязательное условие даже для тех торговых точек, которые ранее пользовались обычными аппаратами старого образца.
Кофейни должны устанавливать онлайн-кассу вне зависимости от режима налогообложения.
Онлайн-касса нужна бизнесу, поскольку государство постепенно вводит новую систему, когда все товары подвергаются обязательной цифровой маркировке. Данные с нее автоматически передаются в инспекцию ФНС. С 01.07.2019 года касса нужна даже для тех заведений, где не работают наемные сотрудники.
Как выбрать кассу для кофейни
Кассу для кофейни следует выбирать по ряду критериев.
Она должна вписываться в рабочее место. Кофейня – небольшое заведение. На стойке может быть немного места, поэтому аппарат должен подходить по габаритам. Также это может быть комплект, состоящий из двух устройств, либо моноблок.
Если площадь на стойке позволяет, то можно выбрать комплект, который состоит из POS-терминала и специального фискального принтера, на котором печатаются чеки. В этом случае чек формируется на терминале. После того, как все позиции введены, кассир нажимает на кнопку оплаты, а принтер распечатывает документ.
В такой ситуации можно не приобретать отдельно POS-терминал, а использовать для этой цели компьютер, ноутбук или планшет. Эти устройства можно подключить к принтеру через USB-разъем.
Кроме того, нужно учитывать такие параметры:
- как управлять кассой: это может быть тач-экран или кнопки;
- размер диагонали экрана;
- ширина ленты для чеков;
- скорость распечатки чеков.
Если в день кофейня обслуживает много посетителей, то важным параметром будет скорость печати, а также удобство интерфейса. Если чек отрезается автоматически, то это тоже плюс в данной ситуации. При большом потоке покупателей даже малая разница в скорости может быть важна.
Для кофейни вполне подойдет касса, у которой неширокая лента, поскольку позиций меню немного и они недлинные.
Важно учесть, можно ли интегрировать аппарат с сервисами автоматизации бухгалтерского учета. Это важный параметр, поскольку бухгалтеру не придется переносить данные с кассового аппарата в программу, а можно просто выгрузить всю нужную информацию.
Если в меню кофейни входят алкогольные напитки, то нужно выбирать такую кассу, которая может взаимодействовать с ЕГАИС. Это необходимо для выполнения требований по закону № 171-ФЗ. А при реализации продукции, подконтрольной Россельхознадзору, потребуется интеграция с системой «Меркурием».
Порядок регистрации ККТ
В первую очередь кассу следует зарегистрировать в налоговой инспекции. Это можно сделать двумя способами:
- прийти лично, написать заявление, после чего будет выдан личный номер и карта регистрации;
- пройти регистрацию на сайте ФНС.
Первый способ неудобен, и им практически не пользуются. Для онлайн-регистрации нужно зарегистрироваться на официальном сайте ФНС, получить доступ в личный кабинет. Далее пройти процедуру будет просто, поскольку в кабинете есть подсказки на каждом шаге.
Выбирая ОФД, необходимо убедиться, что он аккредитован налоговой инспекцией. Это можно проверить на сайте налоговой службы.
Нужно ли подключать кассу в ОФД
Для кофейни это требование обязательно. Здесь исключение составляют лишь заведения общественного питания, оборудованные в учебных заведениях, либо те, где нет доступа к интернету. Кофейни не попадают в данные категории. Им нужно устанавливать такую кассу, которая передает чеки в ФНС. При необходимости данные также отправляются оператору цифровой маркировки.
Самые популярные онлайн-кассы для кофейни
Для кофейни важно, чтобы касса была компактной. С этой точки зрения подходят две модели.
- MSPOS-E-Ф. Для такого аппарата не требуется терминал эквайринга, не нужно подключать компьютер. Чеки отправляются в ФЕС через сервис Контур.ОФД. Ее габариты – 83х211х54 мм. Имеет цветной дисплей с диагональю 53,5 дюймов. Действует в течение 24 часов при непрерывной работе). Через такую кассу можно реализовывать маркированный табак и некрепкий алкоголь. Позволяет выбивать до 200 чеков в день
MSPOS-E-Ф - MSPOS-K. Имеет такие же габариты, как и предыдущая модель. Однако время работы у нее несколько меньше: без подзарядки она может функционировать только 12 часов. Это нужно учитывать при выборе аппарата. Как и описанный выше аппарат, оснащена одной сим-картой и одним разъемом USB. Диагональ дисплея – 5,5 дюймов.
Если на стойке места хватает для более крупного аппарата, то можно сделать выбор в пользу моноблока. Они могут выбивать более 200 чеков за день.
- Контур.Сигма имеет габариты 239х104х151 мм. К сети подключается через устройство Bluetooth. Внешне выглядит как планшет на специальной подставке, чтобы удобно для работы. Через такой терминал можно продавать маркированный табак и некрепкий алкоголь. Чек отрезается автоматически.
- MSPOS T-Ф. Этот моноблок несколько больше: 290х290х100 мм. Он также немного больше по весу. Не имеет подставки. Дисплей цветной, диагональ 11,6 дюймов.
Кроме перечисленных моделей для небольших заведений общественного питания подойдут модели касс Атол Sigma:
- модель 7 обладает высокой производительностью, оснащена экраном размером 7 дюймов, имеет специальное решение для предприятий общественного питания, интегрируется с ЕГАИС и «Меркурием», скорость печати – 70 мм в секунду;
- модель 8 имеет экран 8 дюймов, скорость печати – 57 мм/сек, можно отдельно подключить терминал для торгового эквайринга, имеет специальное решение для общепита, позволяет работать через личный кабинет;
- модель 10 обладает высокой производительностью и имеет большой дисплей, скорость печати чеков – до 100 мм в секунду, автоматически отрезает чеки (что важно при большой проходимости в заведении), интегрируется с «Меркурий» и ЕГАИС.
Это основные виды касс, на которые следует обратить внимание кофейне. Но это не означает, что выбирать следует только по указанным выше параметрам. Онлайн-касс существует очень много, и любое предприятие может подобрать модель, наиболее удовлетворяющую его требованиям.
Облачные сервисы
Сегодня есть множество облачных касс, которыми могут пользоваться владельцы точек общепита, в том числе и кофеен. Это выгодно для собственника, поскольку ему нужно платить лишь своего рода арендную плату, а не вкладывать свои средства в обновленные версии программного обеспечения. Использование облачного сервиса удобно и для владельца кофейни: он может проверять деятельность заведения не появляясь в нем. Для бухгалтера такой вариант тоже удобен: все данные сохраняются в облаке, что упрощает составление и передачу отчетности.
Облачные сервисы могут быть двух видов:
- онлайн-касса сохраняет информацию в облаке;
- аппарат подключен в фискальному регистратору.
Какой бы из этих вариантов не выбрала кофейня, работа значительно упрощается, а данные сохраняются даже при непредвиденных обстоятельствах (поломка техники, сбой из-за отключения электроэнергии и т.п.).
Заключение
Кофейням необходимо подключать онлайн-кассы. Выбор конкретной модели аппарата зависит от ряда параметров, но обычно можно ограничиться простыми небольшими моделями. При большой пропускной способности кофейни следует обращать внимание на скорость печати, удобство интерфейса. При реализации определенных видов продукции требуется, чтобы касса могла быть интегрирована с ЕГАИС и системой «Меркурий».
