Электрические турки – это усовершенствованный вариант традиционной турки. Она, конечно, не заменяет кофемашину, но является неплохой альтернативой дорогостоящему аппарату. Они заметно облегчают и ускоряют процесс приготовления кофе по-восточному в домашних условиях.
Что такое электрическая турка?
По внешнему виду устройство напоминает обыкновенную турку. Электрический прибор имеет широкое основание, узкую верхнюю часть, удобную ручку. Отличие состоит в объеме. Кроме того он имеет отдаленное сходство с электрочайником.
Основные составляющие:
- ручка складная;
- управление при помощи сенсорной панели;
- наличие индикатора уровня воды и температуры;
- встроенная колба для молотых зерен;
- влагоизолирующая прокладка;
- площадка для контакта;
- вилка и шнур;
- выключатель.
В зависимости от модели устройство дополняется автоматическим отключением, режимами нагрева, датчиком подъема пенки. Все это влияет на ее стоимость в большую сторону. Кроме того колба изготавливается и из керамики. Но такое изделие считается самым дорогим.
Самой ходовой моделью является электротурка из нержавеющей стали. Такой вариант не только дешевле, но и работает длительное время без поломок.
Плюсы и минусы электрической турки в сравнении с кофеваркой
Основными преимуществами электрической кофеварки является:
- Удобна в эксплуатации. Не нужно проходить специальных курсов, чтобы научиться ее пользоваться. Наливаем в турку воду, добавляем молотые зерна и все, процесс приготовления кофе запущен.
- Компактна. Благодаря своему небольшому размеру ее удобно транспортировать.
- Универсальна. Воду в ней можно вскипятить и для других целей.
- Автономна. Функция автономного отключения дает возможность не находиться рядом с устройством во время его работы.
- Приготовление кофе занимает всего 30 секунд.
- Напиток не будет иметь неприятных запахов, так как он никогда не подгорит.
- Имеют привлекательный вид.
- Срок годности прибора составляет пять лет, если им правильно пользоваться.
- Не требует дополнительных затрат, так как у нее нет фильтра, который следовало бы постоянно менять.
Кроме положительных моментов в электротурке присутствуют недостатки:
- Требует специального ухода. Для ее чистки не подойдут абразивные или кислородосодержащие средства. Постоянно следует очищать от образующейся накипи.
- Немного хромает качество напитка. Так как вода быстро закипает, кофе не успевает передать весь свой вкус и аромат.
Кому подойдет?
Электротурка помогает легко и просто готовить кофе тем, у кого установлена индукционная плита. Данный прибор прекрасно подойдет людям, которые ценят свое время. С ее помощью напиток готовится очень быстро и не требуется следить за процессом, чтобы кофе не убежал.
Владельцы кофеен также не пожалеют, если приобретут такую помощницу. С ней всегда можно поэкспериментировать и готовить кофе по-турецки, а не предлагать своим посетителям все время классический вариант.
Принцип работы и рекомендации по использованию
По своему принципу работы, электротурка мало чем отличается от электрочайника. Чтобы происходил нагрев воды, она устанавливается на подставку, которая подключается к электрической сети.
Важно. Если прибор оснащен функцией автоматического отключения, то свою работу она прекращает сама. Если нет, то это сделает хозяин кофеварки.
Конструкция и функция автоматического отключения
В чем преимущество электротурок с автоматическим отключением? Во-первых, нет необходимости контролировать приготовление кофе. Во-вторых, она не требует дополнительного внимания, поэтому не нужно отвлекаться от основных своих дел.
После завершения работы, прибор подает звуковой сигнал и отключается от электросети. Пользователь только разливает напиток по чашкам и наслаждается вкусным и ароматным кофе.
Сколько стоят электронные турки
Цена электротурки зависит от того, что хочет видеть в ней покупатель. Существуют варианты не только дешевых бюджетных моделей, но и дорогих устройств.
Бюджетный пластиковый вариант продается за 1000-1600 руб. Разброс цены зависит от объема изделия. Незаменима в поездках и командировках.
Если решено приобрести электрический прибор из нержавеющей стали, то следует приготовить 2,5 тыс. – 5 тыс. руб. Они часто изготавливаются с электроподогревом. Идеально подходит для офиса.
Для домашнего использования следует остановиться на керамической турке. Приобрести ее можно за 4,5 тыс. – 7,5 тыс. руб.
Как правильно выбрать прибор для варки кофе
Чтобы подобрать для себя удобную модель, следует обратить внимание на такие детали:
- На мощность. Чем больше мощность, тем быстрее готовится напиток. Максимальный показатель мощности – 1000 ВТ. В этом случае кофе будет готов за считанные секунды.
- На объем. Колба рассчитана на объем жидкости от 250 до 500 мл.
- На форму. Турка должна иметь вид конуса. Иметь узкое горлышко и широкое дно и длинную, удобную ручку. Так же стоит обратить внимание на наклон стенок. Если турка коническая, то в ней быстрее оседает гуща, в результате чего напиток раскрывается с лучшей стороны.
- На качество материала. Лучше остановиться на металлических или керамических изделиях, которые оснащены деревянными ручками. Пластиковые конструкции быстрее изнашиваются и выходят из строя.
- На дополнительные функции. Для упрощения процесса приготовления кофе следует выбирать прибор с автоотключением, индикацией, режимами нагрева. Однако за удобства придется заплатить лишние деньги.
Если прибор приобретается для использования его в поездках, то следует остановиться на бюджетном варианте изделия из пластика и минимальным количеством функций. Но, если прибор будет использоваться дома или на работе, то не стоит жалеть денег. Приобретите хорошую дорогостоящую модель.
Обзор моделей
Сегодня наибольшей популярностью пользуются такие электротурки:
- От производителя Zimber. Выпускает мелкую бытовую технику для дома и кухни по доступным ценам. Кофеварки ценятся компактностью, высоким качеством и износостойкостью. Особенно ценится модель ZM-10866 и ZM- 10934.
- От европейского бренда, специализирующегося на инновационной посуде и товарах для кухни. Электротурка Delimano оснащена удобной ненагревающейся ручкой, что ценится многими пользователями. Кроме того прибор используется не только для приготовления кофейного напитка, но и для какао.
- От турецкого производителя, выпускающего кухонную посуду. Продукция высокого качества по доступным ценам. Среди лучших электротурок Korkmaz выделяются модели Smart А365 и Satin, которые содержат нагревательный элемент из нержавеющей стали, термодатчик защиты от перепада температур и работы без воды.
Итог
Электротурки только набираю популярность. Они используются как для приготовления кофе, так и для других целей. Единственный их главный недостаток – это наличие большой мощности, что не дает возможности совершать медленную экстракцию кофе как традиционных вариантах.