С не очень давних пор посетители ряда кофеен, расположенных на территории СНГ, могут заказать необычный напиток – арахисовый раф (латте Сникерс). Его необычный арахисово-шоколадный вкус обеспечил этому напитку высокую популярность.
Калорийность
Даже из названия становится понятно, что особыми диетическими свойствами раф не отличается, ведь в его составе сливки (или молоко), сахар, шоколад. Поэтому калорийность напитка составляет примерно 65 ккал/100 мл.
Рецепт приготовления в домашних условиях
Приготовить арахисовый раф в домашних условиях более чем реально. Процесс заключается в следующем.
- Разводим 1 столовую ложку арахисовой пасты в стакане горячей кипяченой воды. Перемешиваем до тех пор, пока консистенция не станет однородной.
- Добавляем чайную ложку жидкого шоколада или шоколадного сиропа. Снова тщательно перемешиваем.
- Берем 50 мл свежеприготовленного эспрессо и добавляем его в шоколадно-арахисовую смесь.
- Аккуратно, тоненькой струйкой, добавляем 80-100 мл предварительно и отдельно взбитого молока.
- Украшаем мелкодробленым арахисом.
Теперь можно попробовать и оценить, насколько здо́рово вкусы всех использованных ингредиентов сочетаются в едином ансамбле.
Рецепт приготовления кофе Сникерс Мокко
В данном описании мы специально не будем приводить точные количества компонентов, составляющих этот напиток. Вкусы у разных людей могут значительно отличаться, так что подберите именно свои пропорции. Итак, вам понадобятся:
- свежеприготовленный любым способом эспрессо;
- обезжиренное или даже соевое молоко, хотя можно использовать и обычное. Все определяется вашими личными вкусами;
- шоколад;
- карамельный сироп. Скорей всего, его придется поискать по магазинам, но уж если вы решили попробовать Сникерс Мокко, то трудности вас не остановят;
- молотый фундук. Идеальным является та степень помола, которая используется в известном батончике Сникерс.
Для приготовления напитка необходимо взять большую кружку или бокал и смешать в этой емкости шоколад, сироп и фундук. Затем добавить кофе (сразу после его приготовления) и снова перемешать. Горячее, но не кипящее молоко тоже отправляем в кружку. Теперь нужно все тщательно перемешать до исчезновения слоя сиропа на дне емкости. Полученную однородную смесь можно украсить взбитыми сливками. Приятного аппетита!
Рецепт приготовления Сникерс Фраппучино
Второе название данного напитка – карамельный фраппучино. Его ингредиенты тоже придется поискать в крупных гипермаркетах (типа Ленты или О’кея). В итоге вам необходимо иметь:
- ореховый сироп;
- карамельный сироп;
- 2 чайные ложки настоящего какао;
- эспрессо.
Опишем самый сложный метод приготовления Сникерс Фраппучино. Сложность заключается в том, что готовить кофейную часть этого напитка мы будем вручную, не применяя кофемашину. Нам даже не понадобится френч-пресс.
В кружку насыпаем 1 чайную ложку молотого кофе и 2 чайные ложки порошка какао. Заливаем кипятком. Через несколько минут процеживаем напиток через обычное ситечко.
В другой емкости смешиваем оба вида сиропов, добавляем кофе-какао и снова тщательно перемешиваем.
Получившийся напиток можно употреблять и в холодном виде, дав ему остыть и добавив несколько кубиков льда.
Рецепт холодного Сникерс Латте
Этот вариант популярен на американском континенте. Один из его оригинальных ингредиентов, кофейный сироп Hershey’s, найти в Российской Федерации достаточно проблематично. Поэтому можно порекомендовать не зацикливаться на данном производителе и приобрести любой доступный кофейный сироп. Кстати, его можно изготовить и самостоятельно. Рецепты совсем не сложно найти в сети Интернет.
Для приготовления Сникерс латте нужно просто смешать все ингредиенты. Процесс проводят с помощью блендера до образования пены. Смешиванию подлежат следующие компоненты:
- большое количество льда;
- остывший кофе (2 чашки);
- такое же количество молока;
- кофейный сироп;
- карамельный сироп;
- экстракт миндаля (ингредиент не является обязательным и добавляется по вкусу).
Сразу после смешивания напиток можно разливать по чашкам и пить.
В каких кофейнях можно попробовать
Если вы не хотите связываться с домашним приготовлением, то к вашим услугам постоянно расширяющийся список кофеен, оказывающих подобные услуги. Приведем лишь некоторые из них:
- Traveler’s Coffee;
- Coffee like;
- Coffee moose;
- Вкус жизни.
Все они предоставляют возможность попробовать не только Сникерс Латте, но и многие другие необычные варианты приготовления столь известного напитка, каким является кофе.